金柑甘露煮。

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そうだ!金柑の甘露煮を作ろう!
というわけで買ってきました金柑を。
ボールに入れ、水の中につけていると
よい香りが漂います。
かたちをくずさない様に種を抜き、静か
にコトコト。
小鍋の中で揺れる金柑はかわいらしい。
のどの弱い家の人用に・・・(毎日せっせ
と食べてもらわなくちゃ!)。
in-kyoで見つけたおはじきの様なつま
みがついた古い保存壜にいれました。
この保存壜、どことなくエリック・ホグラン
風と思うのは私だけ?
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by ruinyoro | 2008-01-29 16:08 | 日々


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