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母の日。

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久し振りに “すりながし” を作ったら、えらく
時間がかかってしまった。
今回はかぼちゃのすりながし。
なかなか日の目をみない我家の Cuisinart
ちゃんも大活躍。
リカさんレシピのすりながし、本当に美味しい
からこれからはもっとマメに作るとしよう。
さて、母の日は何を作ったかと言うと・・


オリーブのマリネ
くらかけ豆
ハーブのグリーンサラダ
夏野菜の素揚げ、干しえびソース
きゅうりと香草とミントと大葉のサラダ
かぼちゃのすりながし
豚肉のキャベツ包み蒸煮、グリンピース添え
クルミと干葡萄のカンパーニュ


などです。
やっぱり野菜だらけ。
喜んでもらえたかな?
義兄も参加してくれて、総勢7名。
久し振りの集いでした。
by ruinyoro | 2007-05-14 11:31 | 日々


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