『野菜をどうぞ。』 「七草」 前沢リカ・著


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ついに、ついに出ました!
下北沢 「七草」 の前沢リカさんの本が。
嬉しい!!
コツコツ丁寧に作られた料理が全70レシピ。
そのどれもがピカピカと輝いて、美味しそうな事!
お野菜だけでこんなにも豊かにテーブルを彩る
事ができるなんて。
待ちきれず電車の中で読んでみる。
するといくつも作りたいものが出てきて、早速明
日のお昼はこれ作ろうなんて考えてる。
本を開いていると、りかさんの指先や包丁のリズ
ムカルな音、真剣な横顔が思い出されます。
きっとこの本は繰り返し何度も開いてしまうし、眺
めてしまう、そんな予感がします。
そして、序文を読んでいたら不覚にも涙がにじみ
ました。
昔、角川映画の宣伝文句に
「読んでから見るか、見てから読むか」
というのがありましたが、この本は
「読んでから食べるか、食べてから読むか」
です。
自分で作ってみてお店で食べてみるのもよし、お
店で食べてから作ってみるのもよし。
そういう事ができるなんて貴重な本です、ほんと。


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『野菜をどうぞ。』 前沢リカ / 文化出版局 
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by ruinyoro | 2007-01-29 21:24 | お気に入りの本


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