『乾物料理』 有元葉子・著

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乾物って皆さんよく食べますか?
実家にいた時は食べていたけど独立して
からは・・・。私もそうでした。
でも下北沢の『七草』でいろいろな乾物料理
を食べるうちに“乾物ってこんなに美味しいも
のだったのか!”と開眼。
それからまた再びよく食べるようになったので
す。
そして有元葉子さんの『乾物料理』の本。
いくつか作ってみたけれど、どれも美味しかっ
た!
揚げ野菜の干しえびソース、切干大根のはり
はり漬け、干ししいたけとプチトマトのパスタ。
写真もきれいだし、応用もきくので最近の大お
気に入り料理本です。
私の中で、素敵な大人の女性を挙げよ!と誰
かに言われたら真っ先に挙げるのが、
武田百合子さんと有元葉子さんだ。
お二人ともに、とーっても魅力的。
こういう人が好き。
そして何となく、このお二人ってって同じものを
持っている気がするのです。
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by ruinyoro | 2006-07-11 21:48 | お気に入りの本


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