裏sanpon

選ぶ鍋。

夕食に、暮らしの手帖に載っていた長尾
智子さんの豚肉と胡瓜とトマトと香草の蒸
物を作りました。
トマトって蒸すとフルーツになるのですね、
驚いた。
味がぎゅっと凝縮されてまるで果物。
アメーラトマトだったからかな？
ディルを散らしナンプラーで味付けして想像
以上に美味しかった。


パイレックスのお鍋をいただきました。
早速よく洗い白玉を茹でる。
くるくるお湯の中でまわる白玉。
透明だと鍋の中の様子がわかって面白い。
出汁をひくときも、鍋底に静かに横たわる
昆布の様子が見られるので料理も楽しい。
でもお味噌汁とか具が１種類以上のもの
は見た目が美しくないから駄目です。
なかなか作るものを選ぶ鍋です、これ。



※読んだ本
　「芝桜・上巻」有吉佐和子
　「案外、買い物好き」村上龍

ラジオ。

朝はラジオを流すことが多い。
ずっとJ-WAVEだったけど、最近インターＦＭ
に変えた。
これが結構いい。
ヒットチャートばかりでない、新旧問わずジャン
ルが広い＋無駄なお喋りが少ない。
私のお気に入りはバラカンモーニング。
昔、深夜に放映していたＣＢＣドキュメントの司会
をしていた時は何だか融通がきかなさそうなおじ
さん！（失礼）と思っていたけれど、素直で（結構
番組内で怒ったりムキになったりする）チャーミン
グな人だ。
選曲がまたいいんだなぁ。
知らない曲ばかりで、興味がわく。
また、常連のリスナーさんからのリクエストと薀蓄
の語りも、双方音楽が好き！というのが伝わって
きて気持ちがいいのです。
知らなかったけど音楽ジャーナリストなのですね！
ピーター・バラカンさんって。
この事言ったら家の人にびっくりされました。




※読んだ本
　「ホームスイートホーム」　桐島かれん
　「装幀のなかの絵」　有山達也

動物園（タイ・パタヤ）。

パタヤ近郊にも動物園（+植物園みたいな）
はあります。
ヤギとか鹿とか放し飼いで、象もうろうろ（も
ちろん乗れます）。
ありえないオブジェとか（カラフルな巨大蟻や
ら亀が沢山）、オリエンタルテイストなベルサ
イユ式庭園＋寺なんかもあったりしてなかな
か楽しめます。
トラなんかも庭先につながれてる犬？！な感
じで（柵はなし！）触れあえるのですが、
“タイで邦人女性（３８）トラに襲われる！！”
なんて文字が浮かび、触れ合うのは止めとき
ました（笑）。